เกสรผึ้ง หมายถึง ละอองเกสรตัวผู้ของดอกไม้ซึ่งเป็นส่วนที่พืชใช้ในการขยายพันธุ์และผึ้งนำมาเป็นอาหารของตัวอ่อนในรัง เป็นอาหารทรงคุณค่าและมหัศจรรย์ของผึ้ง ผลการวิเคราะห์ พบว่าเกสรผึ้งประกอบด้วยโปรตีนเป็นส่วนใหญ่ โดยมีมากกว่าโปรตีนใน ไข่ เนยแข็ง หรือเนื้อสัตว์ ประมาณ 5 เท่า (ต่อน้ำหนักที่เท่ากัน) นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน เอ็มไซม์ อะมิโนเอซิด และอาหารบำรุงอื่น ๆ อีกหลายชนิด เกสรผึ้งไม่ใช่ยา แต่เป็นอาหารเสริมพิเศษ (FOOD SUPPLEMENT) มีผลช่วยให้เกิดการกระตุ้นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกาย ช่วยทำให้เกิดภูมิต้านทานต่อเชื้อโรค เสริมสร้างกำลังและความสมบูรณ์ของร่างกาย ชะลอความชรา ขจัดอาการปวดเมื่อย รักษาสีของเส้นผมให้คงสีเดิม และรักษาผิวพรรณให้อ่อนเยาว์อยู่เสมอ